L’erosione dentale è un problema comune nella società moderna e una delle cause è l’aumento del consumo di bevande acide prevalentemente quelle gassate, le bevande analcoliche, le bevande per gli sportivi, i succhi di frutta, che hanno dimostrato avere un elevato potenziale sulla demineralizzazione dello smalto dentale e la conseguente erosione. Soprattutto nella popolazione giovane le abitudini dietetiche sbagliate abbinate ad un igiene orale insufficiente o scorretta hanno portato ad un aumento esponenziale dei fenomeni erosivi dello smalto.
L’acido principale coinvolto nel fenomeno dell’erosione è l’acido citrico, costituente di molti succhi di frutta, bevande analcoliche acide e gassate.
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